Food It Yourself: תפוצ'יפס

Food It Yourself: תפוצ'יפס

במתכון הזה הכי חשוב זה לבחור תפוחי אדמה טריים ואיכותיים!

רכיבים:

4 תפוחי אדמה – מזן המתאים לטיגון (מצויין על האריזה)

1 ליטר שמן קנולה או חמניות

1/4 כפית מלח

תבלינים שאוהבים

 

אופן הכנה:

פורסים את תפוחי האדמה הכי דק שאפשר בעזרת מנדולינה או בלהב הגירוד במעבד מזון, כמה שיהיה יותר דק כך הצ'יפס יהיה יותר פריך.

משרים את תפוחי האדמה במי קרח  למשך 5 דקות.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

מייבשים היטב את תפוחי האדמה בעזרת נייר סופג.

מחממים שמן לחום בינוני – נמוך ומטגנים את פרוסות תפוחי האדמה למשך כמה דקות בכמה מחזורים עד שהן מקבלות גוון זהוב.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

מוציאים מיד לנייר סופג, ממליחים ומוסיפים תבלינים שאוהבים.

הכנתם? שתפו אותנו בתמונה בעמוד האינסטגרם.