גלגולו של בקבוק חלב

גלגולו של בקבוק חלב

עוד לפני שמכרו חלב בקרטונים או בשקיות, נמכר החלב  בבקבוקי זכוכית אשר היו מגיעים ישירות לדלת הבית על ידי החלבן. עצם העלאת הרעיון של חלב בבקבוק מציף תחושות נוסטלגיות גם בקרב מי שמעולם לא חווה את חוויית צריכת החלב בבקבוק מזכוכית (בשנת 1966 הפסיקו את שיווק החלב בבקבוקים), ממש לאחרונה, בקבוקי החלב עשו קאמבק. לילך דולב בן קדר, מנהלת תחום החלב במחלבת יטבתה מספרת על התהליך. 

באירופה זה מאוד מקובל, מי שמתבונן במדפי החלב בסופרמרקטים באירופה יכול לראות כי במדינות מתקדמות כמו צרפת ואנגליה החלב הטרי משווק בבקבוקי פלסטיק בלבד. רוב המוצרים החדשים מושקים בבקבוקים ולא בקרטונים.

לאחרונה, החלה מחלבת יטבתה לשווק את החלב שלה בבקבוקי פלסטיק חדשניים ובכך הפכה לשחקן היחיד בשוק הישראלי שמוכר חלב בבקבוק. כ- 33 מיליון שקלים הושקעו במכונה חדישה וייחודית אשר מנפחת וממלאת את הבקבוקים. בזכות השקעה זו נחסכו עלויות הייצור וההובלה, כך שהצרכנים יכולים ליהנות מחלב מועשר במחיר מופחת.

"

בבקבוקי החלב ניתן לעשות שימוש חוזר ובכך לתרום לאיכות הסביבה ולהקטנת כמות הפסולת

"

איך זה קורה?

כשבקבוקי הפלסטיק של החלב מגיעים למחלבה בקיבוץ יטבתה, הם לא נראים כמו בקבוק, הם בעצם מבחנות קטנטנות מפלסטיק, ובמקרה הזה הגודל כן קובע. בזכות גודלן, המבחנות תופסות פחות נפח מבקבוקים מלאים באוויר, כך שניתן לשנע יותר יחידות בפחות מקום, מס' ההובלות מצטמצם ובהתאם יש גם חיסכון בדלק וצמצום גזי פליטה.

במחלבה, מתחיל תהליך הייצור המרתק של הבקבוקים, המבחנות עוברות תהליך חיטוי וחימום, על מנת למנוע התפתחות חיידקים, לאחר מכן המבחנות מנופחות באמצעות לחץ אוויר ומקבלות צורה של בקבוק חלב בנפח של ליטר.

הבקבוקים מתמלאים בחלב המועשר של יטבתה, נאטמים בפקקים, כל זאת בתהליך אחד סגור וסטרילי, מהמתקדמים בעולם. התהליך מאפשר לנו לשמור על טעמו הנפלא של החלב טרי לאורך זמן וזאת ללא חומרים משמרים. הבקבוק החדש נוח לשימוש, ובזכות שקיפותו ניתן לראות דרכו כמה חלב נשאר בבקבוק.

בקבוקי-יטבתה-מפלסטיק

את בקבוקי החלב הריקים ניתן למחזר, או לעשות בהם שימוש חוזר ובכך לתרום לאיכות הסביבה ולהקטנת כמות הפסולת שמועברת לאתרי ההטמנה.

אתגר הקנייה

מחקרים מצביעים על כך שההחלטה לרכישת מוצר בסופרמרקט לוקחת כ-6 שניות בלבד, האתגר הגדול הוא לגרום לצרכן לבחור שוב ושוב בחלב בבקבוק ולהבין מה היתרונות שלו מעבר לתחושת הנוסטלגיה.

מערך-מילוי-הבקבוקים-הראשון-ביטבתה

חלב יטבתה הוא חלב בריא, המועשר בסידן ובוויטמין D, עם טעם עשיר הנשמר לאורך זמן. הבקבוק החדש מעניק חוויה חדשה של חלב באריזה נוחה יותר, הניתנת למחזור. את כל ההתייעלות בתהליך העבודה העבירה יטבתה בצורה של הנחה במחיר החלב לקמעונאים וזאת כדי שהצרכן יוכל ליהנות מחלב בריא וטעים במחיר משתלם יותר.