להתאהב בשוקולד

חיים פלגי טכנולוג פיתוח ראשי – שוקולד התחלתי את דרכי בעלית (בפעם השנייה) לפני 26 שנה (ליתר דיוק : ב 3.02.1987). בתור טכנולוג אגף השוקולד . אז קראו למפעל " צ.ד.", והיום "שטראוס ממתקי עלית". אני מרגיש עצמי בר מזל כי אני עוסק במה שאני אוהב! (אליה וקוץ בה : קשה לי לרדת במשקל....) בוגר הפקולטה להנדסת מזון וביוטכנולוגיה של הטכניון משנת 1979. נשוי באושר לרחל ואנו הורים לשלוש בנות מקסימות, אסנת, סמדר ומיכל. אנו גרים בישוב חבר אשר בחבל התענך , אזור יפיפה למרגלות הגלבוע. תחביבים: טיולים רגליים בארץ עם חבורה מלוכדת , יחד מטיילים לפחות אחת לחודש. רכיבה על אופניים (אוהב מאד, בלי להתפרע). אוהב לקרוא בעיקר בנושא היסטוריה , יהדות, ידיעת הארץ וגם ספרות יפה. אוהב להאזין למוסיקה קלאסית (המלחינים האהובים עלי הינם בטהובן, מוצרט, שוברט ועוד מלחינים מאותה תקופה), ומוסיקה ישראלית יפה , וברוך השם יש בשפע!