תודה לך על ההתעניינות,
הרעיון של הבת שלך יפה וגם מאתגר. אמנם אני מגיע מעולם של חטיפים מלוחים ועכשיו אני עובד במפעל השוקולד של שטראוס אבל בכל זאת אנסה להיענות לאתגר של בתך.
אני הייתי מנסה כך: אין ברירה אלא תהליך המורכב משלבים, מספר השלבים כמספר הפסים. ממלא את התבנית של הקרטיב בטעם תות ברוחב הרצוי (כלומר מכניס כמות אשר תספיק לעובי של כ-1 ס"מ) ואז מכניס למקפיא. לאחר הקפאה מוציא מנסה לחמם מעט את השכבה העליונה בלבד (למשל על ידי מייבש שיער) ואז יוצק את השכבה השנייה – הווניל, מטרת החימום היא ליצור הדבקות בין השכבות, חשוב לא לחמם יותר מידי כדי לא להמיס את כל השכבה, לאחר יציקת הווניל – שוב למקפיא וחוזר חלילה כמספר הפסים הרצויים.
לא מבטיח שזה יצליח אך כך אני הייתי מנסה ובכל אופן נראה לי כיף,

בהצלחה!
שאול

תוצאות המחקרים תורגמו להנחיות התזונתיות של ארגוני הבריאות ברחבי העולם הממליצות לצרוך תזונה עשירה בסידן ובמוצרי חלב, על מנת להפחית את הסיכון למסת עצם נמוכה במשך החיים.

לגבי נושא ספיגת הסידן- חשוב לדעת שחלב ומוצרי חלב מהווים מקור מצוין לסידן בזכות שילוב של שני גורמים – תכולת הסידן הגבוהה שלהם וספיגתו המובטחת והמתמשכת גם במוצרי חלב דלי שומן. מוצרי החלב מכילים, נוסף על סידן, גם חלבונים, זרחן, מגנזיום, אשלגן, אבץ, ויטמין A וויטמין D – רכיבים תזונתיים בעלי השפעה מיטיבה על ספיגת הסידן, בניית העצמות והקטנת איבוד העצם התלוי בגיל, החסרים לרוב בתזונה המערבית.

אבל, בבקשה להקפיד על דיוק בפרטים. שמרים זה סוג של פטריה, לא חיידק. הבדל עצום.

תודה, החכמתי מאד !